Belize é um daqueles destinos raros onde cada dia pode parecer completamente diferente do anterior. Numa manhã, você pode estar caminhando por uma exuberante floresta tropical; à tarde, explorando uma antiga caverna maia; e ao pôr do sol, relaxando no Mar do Caribe com os pés na areia. À medida que o ano se aproxima do fim, não há momento melhor para transformar seus sonhos de viagem em realidade. Seja planejando sua primeira visita ou retornando para outra aventura, essas dez experiências merecem um lugar na lista de desejos de todo viajante a Belize. Melhor ainda, cada aventura pode ser combinada com uma estadia em um dos resorts da The Belize Collection, facilitando a experiência da incrível diversidade do país.
Por todo o país, as ruas são decoradas em vermelho, branco e azul. O som dos tambores ecoa por vilas e cidades, bandeiras acenam orgulhosamente em casas e estabelecimentos comerciais, e as famílias se reúnem para celebrar dois dos feriados mais importantes da nação.
Para os visitantes, é uma das épocas mais emocionantes do ano para experimentar Belize além de suas paisagens deslumbrantes. É uma oportunidade de mergulhar nas tradições locais, conhecer comunidades acolhedoras, desfrutar de festivais animados e testemunhar o orgulho que define este país notável.
Esteja você explorando a floresta tropical, relaxando à beira do Mar do Caribe ou participando das festividades, setembro oferece férias diferentes de qualquer outra.
Nenhuma lista de desejos de Belize está completa sem explorar a Caverna Actun Tunichil Muknal (ATM), uma das experiências arqueológicas e de aventura mais extraordinárias de Belize. Escondida dentro da Reserva Natural Tapir Mountain, esta caverna sagrada foi usada pelos antigos maias para cerimônias e oferendas já em 300–600 d.C. e era considerada uma porta de entrada para Xibalba, o submundo maia.
A aventura começa muito antes de alcançar seus tesouros arqueológicos. Os visitantes caminham pela floresta tropical, atravessam rios e nadam pela entrada da caverna antes de navegar por câmaras de calcário repletas de cerâmicas centenárias, artefatos cerimoniais e restos humanos deixados notavelmente próximos de onde os maias os colocaram. No fundo da caverna está sua descoberta mais famosa, o esqueleto calcificado conhecido como a Donzela de Cristal.
Os hóspedes que se hospedam no The Banks Resort ou no The Rainforest Lodge at Sleeping Giant podem experimentar a ATM como uma aventura guiada de dia inteiro, a aproximadamente 1 hora e 15 minutos de carro, tornando-a uma das maneiras mais memoráveis de experimentar a floresta tropical, a história maia e as maravilhas naturais de Belize em um único dia.
As aventuras de flutuação em cavernas de Belize combinam relaxamento, beleza natural e fascinante história maia. No Parque Nacional St. Herman’s Blue Hole, explore uma paisagem moldada por cavernas de calcário e cursos d’água subterrâneos, onde evidências mostram que os antigos maias usaram as cavernas para fins cerimoniais. Nas proximidades, o refrescante Blue Hole interior do parque oferece outro vislumbre da paisagem cárstica única de Belize.
Para ainda mais aventura, a Reserva Arqueológica Nohoch Che’en Caves Branch combina flutuação em cavernas com tirolesa emocionante pelo dossel da floresta tropical. O sistema de cavernas já foi significativo para os antigos maias, que viam as cavernas como entradas sagradas para o submundo e deixaram evidências de atividade cerimonial.
Facilmente desfrutadas durante uma estadia no The Rainforest Lodge at Sleeping Giant ou no The Banks Resort, essas experiências adequadas para famílias oferecem uma maneira memorável de flutuar por águas cristalinas, descobrir formações dramáticas de calcário e conectar-se com a história natural e cultural de Belize.
Caminhe por séculos de história em Xunantunich ou Caracol, duas das mais notáveis cidades maias antigas de Belize. Outrora centros prósperos de cerimônia, comércio, política e vida cotidiana, esses sítios arqueológicos oferecem um olhar fascinante sobre uma civilização que moldou a história de Belize e cujo legado permanece uma parte importante do país hoje.
Em Xunantunich, atravesse o Rio Mopan a bordo de uma balsa manual antes de explorar praças antigas e subir El Castillo, um templo de 40 metros que oferece vistas panorâmicas da selva circundante. Para uma jornada ainda mais profunda no mundo maia, aventure-se na Floresta Chiquibul até Caracol, outrora uma cidade poderosa que se acredita ter sustentado até 80.000 a 100.000 pessoas.
Ficar no topo de um templo antigo, caminhar por praças cerimoniais e descobrir as histórias de governantes e comunidades maias tornam uma visita a Xunantunich ou Caracol uma maneira inesquecível de se conectar com a rica herança cultural do país.
Entre em uma das maiores histórias de sucesso de conservação de Belize no Santuário de Vida Selvagem Cockscomb Basin, estabelecido em 1986 como a primeira reserva de onças-pintadas do mundo. Outrora uma área impactada pela exploração madeireira e caça, Cockscomb ganhou atenção internacional através da pesquisa pioneira do biólogo de vida selvagem Dr. Alan Rabinowitz, cujo trabalho revelou a importância desta vasta floresta tropical como habitat para as onças-pintadas de Belize.
Hoje, o santuário protege aproximadamente 128.000 acres de floresta tropical e permanece um importante centro de pesquisa e conservação de onças-pintadas. Embora avistar um desses felinos elusivos seja raro, saber que eles percorrem a floresta adiciona algo especial a cada caminhada. Ao longo do caminho, os visitantes podem descobrir pássaros coloridos, borboletas, outros animais selvagens, cachoeiras, rios e trilhas cênicas serpenteando pelas Montanhas Maias.
Cockscomb oferece a chance de experimentar uma floresta tropical viva que desempenhou um papel importante na conservação de onças-pintadas. Os hóspedes que se hospedam no The Lodge at Jaguar Reef ou no Umaya Resort & Adventures podem facilmente fazer a jornada até este icônico destino do sul de Belize para um dia de caminhadas, observação de vida selvagem, natação e exploração de uma das áreas protegidas mais celebradas do país.
Explore uma das maiores maravilhas naturais de Belize sob o Mar do Caribe. Estendendo-se por cerca de 300 quilômetros ao longo da costa, a Barreira de Corais de Belize faz parte do sistema de recifes mesoamericano e é um Patrimônio Mundial da UNESCO, conhecida por sua rica biodiversidade marinha.
Por gerações, o recife tem sustentado comunidades costeiras e vida marinha, com conservação contínua ajudando a proteger seus frágeis ecossistemas. Experimente-o em primeira mão fazendo snorkel ou mergulho entre jardins de corais, peixes tropicais, tartarugas marinhas e arraias, ou aventuras de recife ao longo da costa.
Para um refúgio mais profundo, hospede-se no Blue Reef Island, uma ilha privada ideal para snorkel, mergulho, pesca, caiaque e stand-up paddle direto da sua porta. Seja iniciante ou experiente, a Barreira de Corais de Belize oferece uma conexão inesquecível com um dos ambientes marinhos mais notáveis do Caribe.
Descubra as tradições vivas da comunidade Garifuna de Belize em Hopkins Village, uma vila costeira onde música, comida e narrativas permanecem parte da vida cotidiana. O povo Garifuna traça suas raízes a ancestrais da África Ocidental e Central e indígenas caribenhos, estabelecendo comunidades ao longo da costa caribenha, incluindo Belize, no início do século XIX.
Hoje, a língua, música e dança Garifuna são reconhecidas pela UNESCO como parte do Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade. Hopkins oferece aos visitantes a chance de experimentar essa herança em primeira mão.
Enquanto se hospeda no The Lodge at Jaguar Reef, participe de uma sessão tradicional de percussão, aprenda ritmos e danças Garifuna e experimente pratos como Hudut, um ensopado de peixe com coco servido com purê de banana-da-terra. É uma maneira significativa de se conectar com uma cultura que ainda é ativamente vivida e celebrada hoje.
Uma Jornada que Vale a Pena
O que torna Belize verdadeiramente especial não é apenas uma atração; é a capacidade de experimentar praias, recifes, rios, florestas tropicais, vida selvagem, história antiga e culturas vibrantes, tudo em uma única viagem. Da serenidade da selva do The Rainforest Lodge at Sleeping Giant e do The Banks Resort ao charme costeiro do The Lodge at Jaguar Reef e do Umaya Resort & Adventures, e o paraíso isolado do Blue Reef Island Resort, a Belize Collection oferece uma porta de entrada para as experiências mais memoráveis do país. Antes do fim do ano, comece a riscar essas aventuras da sua lista e descubra por que Belize continua a conquistar os corações de viajantes de todo o mundo.
Every storyteller is different and we want to know more about you so that we can create a personalized relationship with you. Please fill out our form and be as detailed as possible. All applications will be reviewed and vetted. We are eager to work with Luminaries based on their creativity and quality of work.
Qawa Ki’ché is Qʼeqchiʼ Maya and translates to God of the Jungle. This is the artists’ attempt at capturing and preserving the spirit of the iconic Sleeping Giant that The Rainforest Lodge is known for. The Maya giant is a nod to the Maya Mountains the lodge is nestled in and its surrounding communities. Ancient, revered, and adorned in jewelry, he sleeps peacefully in the jungle he created and protects.
Sculpted with a chainsaw, this piece is dedicated to womanhood and freedom. Las Tres Marias consists of 3 women sculpted out of purple heart wood. Each represents a phase of womanhood. The symbol of freedom forms part of two of the sculptures in the form of Pajaritos Que Vuelan which translates to Birds Who Fly. Ultimately, this piece may be interpreted as an individual woman achieving independence or the feminist movement acting as a catalyst for all women.
Ah Puka’An Garrobo directly translates iguana below the ground. The largest installation from the 2023 Artist in Residence program, this piece represents the spikes on the iguana’s back. Inspiration was also drawn from imagery in the poetic and beloved story The Little Prince by Antoine de Saint-Exupéry.
Benefits include increased circulation, improved flexibility, and purging toxins from the muscles. 60 Minutes: $85 | 90 Minutes: $125
This therapeutic massage is ideal for those who suffer from old injuries or chronic pain. 60 Minutes: $94 | 90 Minutes: $140
Restores elasticity and revitalizes the skin. Relieves stress, and purges toxins while increasing circulation. 60 Minutes
A soothing full-body massage with gentle strokes to relax muscles and ease tension. 60 Minutes
Hands are soaked and exfoliated in a warm bath. Nail shaping and gentle cuticle treatment will keep your nails looking their best. Finish with a moisturizing lotion massage and the polish color of your choice.
Feet are soaked in a warm bath and exfoliated. Nails are shaped, cuticles pushed back and conditioned followed by a complete foot massage for relaxation, finishing with the polish color of your choice.
A blend of pineapple, mango, papaya, honey and an infusion of essential oils is massaged into the skin for a soft, silky and radiant glow.
Rich in minerals, this body exfoliation, purifies the skin while stimulating new cell growth.
Organic cane sugar and honey works as a natural exfoliant to remove dead skin, detoxify, and stimulate your skin to heal and renew.
This mask uses special components of essential minerals and vitamins that help to strengthen soft tissue to achieve a toner looking body.
Our range of facials detoxifies, tones, and revitalizes tired and stressed skin using all organic products. Skin is left clean, refreshed, and revived.
For last minute bookings contact the front desk at The Rainforest Lodge at Sleeping Giant.
All our services can be enjoyed in the comfort of your room, balcony or on the river deck
All prices are in USD and subject to government sales tax of 12.5% and resort fee of 10%
All wine prices are in BZD | Tax Inclusive and Subject to Resort Fee
Nopal syrup, lime juice, and tequila are shaken and strained over ice in a citrus and spice-rimmed margarita glass.
Cinnamon pineapple syrup, guava and lemon grass juice, lime juice, and simple syrup poured over ice served with a slightly dry red wine float.
Tequila, carrot juice, lime juice, simple syrup, and cinnamon pineapple syrup are shaken and strained over ice. Served in a citrus and spiced-rimmed glass.
Sweet corn is pureed with light creamed cheese, shaken with coconut cream, corn syrup, and white rum, served over ice.
Freshly picked sweet coconut water carbonated to order, white rum, Tanqueray gin, tequila, lime juice, and signature ginger lemon grass syrup, stirred, with mint leaves added.
Sky vodka, cinnamon pineapple syrup, passion fruit juice, simple syrup and house–made pineapple soda shaken and strained over ice.
Locally made cacao cream, bourbon, hints of espresso, and simple syrup served over smoked ice.
White rum, coconut cream, soursop juice, and cinnamon pineapple syrup
are shaken and strained over ice,
topped with a soursop and peach foam.
Cane juice rum is combined with passionfruit, orange juice and lime juice, carbonated and poured over gently muddled mint leaves.
Tequila is shaken with fresh lime juice and orange liqueur served on the rocks with a salted rim.
Fresh mint leaves are muddled with rum and cane sugar, built and topped off with club soda and a dash of bitters.
Sugar, and bitters are muddled and combined with bourbon or rye.
Whiskey, sweet vermouth and bitters are gently stirred and served traditional style.
Fresh pineapple juice is shaken with sugar cane rum and coconut cream.
Bourbon, sugar, and mint are muddled and served over ice.
Prices are inclusive of tax. Subject to Resort Fee.
Fried pizza dough topped with shredded chicken and arugula lightly tossed in a balsamic glaze. Finished with shaved Parmesan.
Heirloom tomato carpaccio topped with balsamic-dressed arugula, crispy capers, shredded Fior di Latte and shaved parmesan. Served with toasted sourdough.
House-made granola topped with seasonal tropical fruit, citrus marmalade, and fresh mint. Finished with a zesty lime yogurt dressing.
Toasted artisanal bread layered with melted mozzarella, thinly sliced prosciutto, and arugula drizzled with a balsamic glaze and a touch of olive oil.
Crisp, golden sourdough fry jacks served with sides of fresh arugula, cold prosciutto, whipped goat cheese, and classic tomato sauce.
Tomato Sauce, Mozzarella, Black Olives, Onions, Sweet Pepper, Pulled Pork, and Fresh Pineapple
Tomato Sauce, Mozzarella, Oregano, Fresh Basil, and drizzled with Olive Oil
Tomato sauce, Mozzarella, and Pepperoni
Tomato Sauce, Mozzarella, Ham, and Fresh Pineapple
Tomato Sauce, Mozzarella, Bacon, Ham, Sausage and Pepperoni
Mozzarella, Parmesan, Ham, Cheese, Garlic, Arugula, drizzled with Olive Oil and Balsamic Dressing
Tomato Sauce, Mozzarella, Roasted Tomato, Purple Onion, Sweet Pepper, Black Olives, Mushroom and Fresh Basil
Tomato Sauce, Mozzarella, Basil, and Garlic Shrimp
All prices are inclusive of 12.5% GST and subject to 10% Resort Fee.
Palitos de queijo mozzarella temperados com crosta de azeitona preta, fritos até ficarem dourados, servidos com vinagrete de milho amarelo, mamão verde em conserva e geleia de tomate caseira.
Rabo de porco crioulo desfiado servido com wonton crocante e alho-poró marinado acompanhado de molho de iogurte cítrico.
Paté suave de beterraba, molho chimichurri, e queijo paneer fresco servido com crostini de alho e ervas.
Ducunu de milho local frito servido com geleia de tomate e bacon e coberto com crema de queso.
Sopa de frango maia Q’eqchi’ tradicional com micro coentro cítrico e um acompanhamento de tortilha de milho caseira.
Wontons fritos recheados com queijo azul servidos em uma sopa de feijão preto e tomate cozida em fogón tradicional servida com um acompanhamento de crostini de alho e ervas.
Espinafre baby orgânico, fitas de goiaba, cebola, tomate e queijo ricota fresco da fazenda, coberto com pepitas torradas salgadas e vinagrete de graviola.
Rúcula fresca coberta com azeitonas secas, queijo parmesão e tomates-cereja com infusão regados com vinagrete de milho amarelo.
Cenouras em conserva com infusão de capim-limão misturadas com alface fresca da fazenda, mamão verde em conserva, tomates com infusão e pepitas torradas com molho de iogurte com raspas de limão.
Frango em molho de especiarias assadas com arroz cremoso com raspas de cítricos e cenouras com infusão de manteiga de ervas e canela.
Peito de frango caipira selado em molho recado cítrico com um acompanhamento de ducunu doce frito na frigideira e vagem salteada em gordura de bacon.
Massa penne, cogumelos desidratados misturados em azeite de oliva e espinafre orgânico cozido em molho de pimentão vermelho assado, finalizado com parmesão ralado e pó de azeitona preta. Servido com um acompanhamento de crostini de alho e ervas.
Camarões grelhados servidos sobre linguine com molho carbonara de pimentão vermelho e linguiça morcilla crocante cobertos com parmesão e pó de azeitona preta. Servido com um acompanhamento de crostini de alho e ervas.
Camarão servido em crema de yucca com arroz com raspas de limão e rúcula doce. servido com um acompanhamento de crostini de alho e ervas.
Costeletas de porco de 1” marinadas com a marinada de tamarindo e melaço do Chef, servidas com cenouras assadas com canela e rúcula adocicada.
Ribeye selado na manteiga de alho e ervas, finalizado no ponto de sua preferência. Servido com purê de batata-doce e costelas de milho grelhadas envolvidas em chimichurri.
Filé de peixe fresco em marinada cítrica com um acompanhamento de arroz cremoso cítrico, tomate assado, molho de pimentão vermelho e espinafre salteado.
Costela bovina glaceada em molho barbecue de tejocote, manteiga e ervas, selada na grelha. Servida com purê de batata-doce e costelas de milho com chimichurri.
Filé Mignon regado com molho de pimenta-do-reino e cardamomo, servido com vagem salteada em gordura de bacon e purê de batata.
Couve-flor orgânica fresca regada com óleo de coco prensado, grelhada e servida sobre tomates-cereja assados e purê de grão-de-bico com cominho.
Coalho de feijão grelhado glaceado com gengibre fresco e molho de soja, acompanhado de espinafre e purê de grão-de-bico com cominho.
Batatas assadas lentamente em leite de coco e especiarias, servidas com crostini recém-torrado.
Vegetais da fazenda selecionados à mão em camadas sobre nosso molho de tomate clássico e cobertos com queijo menonita, depois assados à perfeição. Servido com uma tigela de arroz branco de coco.
Bife de paneer chimichurri servido com pilaf cremoso de berinjela, cenouras assadas com canela e nosso molho caseiro de pimentão vermelho.
Batata-doce colhida localmente servida em leite de coco e especiarias variadas, misturada com massa linguine e folha de manjericão.
Creme com infusão de limão e mascarpone em camadas sobre um bolo esponjoso com sabor de laranja, coberto com merengue flamejado.
Cheesecake suave de goiaba com pedaços de fruta de goiaba guarnecido com farofa de amêndoa e canela.
Bomba de creme coberta com craquelin recheada com geleia caseira de jalapeño e pimenta vermelha e cream cheese servida sobre molho de chocolate.
Bolo esponjoso umedecido em molho de três leites com recheio de mascarpone guarnecido com queijo edam.
Bolo de chocolate sedoso coberto com ganache de chocolate com infusão de cítricos.
Preços incluem 12,5 % de GST. Sujeito à Taxa do Resort.
Preços incluem 12,5 % de GST. Sujeito à Taxa do Resort.
Fried tortilla shell topped with burnt yellow corn-marinated shrimp, purple onions, sliced jalapeno, and marinated cucumber peels.
Yellow corn stuffed with Creole pigtail and black beans, topped with all-spice cucumber and herb lettuce slaw.
Beetroot pâté with vegetables marinated in olive oil, and ricotta cheese served with fried green plantain chips.
Fresh arugula and lettuce paired with cucumbers, green beans, celery, basil, and pork sausage crumbles served with soursop vinaigrette.
Fior di latte cheese shredded over colour lettuce, Kalamata olives, cherry tomatoes, topped with toasted peanuts and drizzled with balsamic vinaigrette.
Shaved Parmesan and pepitos granola on a bed of fresh arugula with fried shrimp and lime zested yogurt dressing.
Creole shredded oxtail on a toasted sourdough bun with marinated leeks, purple onion, and a side of fried plantain chips.
Grilled patty, blue cheese, onions, tomatoes, and lettuce on a toasted sourdough bun served with seasoned potato fries.
Shredded slow-smoked pulled brisket, fogón black beans, Belizean cheese dip, purple cabbage, jalapeno slices and shaved Parmesan served with fresh fried corn tortilla chips.
Citrus grilled chicken served with handmade flour tortilla, fogón black beans, chipotle tomato sauce, nopal sauce and pickled green papaya.
Shredded lamb and cardamom yogurt sauce on fried yellow corn shells with pickled beets, white onions, Parmesan cheese.
Grilled beef skewers and handmade corn tortillas served with a selection of house-made sauces including chimichurri sauce, pepper sauce, chipotle tomato BBQ sauce, and cardamom yogurt sauce.
Grilled shrimp on sliced organic tomatoes marinated in olive oil, marinated shallots, chives and shaved parmesan, drizzled with balsamic vinaigrette with a side of herb crostini.
Ginger shredded over coconut milk, herbs and bean curd, served with white rice and fried plantains.
Stewed red kidney beans and crushed sundried tomatoes, spiced and topped with garlic croutons.
Hand selected market vegetables stir-fried in soy sauce, served with our coconut cilantro white rice and freshly grated ginger and spices.
Hand pressed yellow corn tortilla stuffed with refried black beans, fried golden brown and served with pickled purple cabbage.
Linguine pasta tossed in chickpeas and peanut sauce, served alongside a toasted baguette.
Seasoned chicken tenders breaded with spiced panko, deep fried until golden crisp served with potato fries.
Cheesy corn tortillas stuffed with smoked pulled brisket with a side of pico de gallo, guacamole, and sour cream.
Shredded slow-smoked local brisket over soft garlic butter mini buns, and melted cheese.
A kid-sized authentic Don Tonito’s pizza topped with traditional tomato sauce, gooey mozzarella cheese, and pepperoni slices.
Linguine pasta tossed in a slow-roasted tomato sauce with fresh herbs, topped with grated parmesan cheese.
Sliced milk bread topped with cured smoked chicken breast slices, cucumbers, and tomatoes drizzled with cream cheese dijon aioli.
Gooey mozzarella cheese stuffed inside a thin crust with a side of basil tomato sauce.
Lime-infused cream and mascarpone layered over an orange-flavoured sponge cake, topped with flambéed meringue.
Smooth guava cheesecake with bites of guava fruit garnished with an almond and cinnamon crumble.
Craquelin topped cream puff filled with a house-made red pepper jalapeño jam and cream cheese served over chocolate sauce.
Sponge cake moistened in a three-milk sauce with a mascarpone filling garnished with edam cheese.
Silky chocolate cake coated with a citrus-infused chocolate ganache.
All prices are inclusive of GST and subject to 10% Resort Fee.
All prices are inclusive of GST and subject to 10% Resort Fee.
Breakfast burrito made with warm handmade flour tortilla stuffed with refried beans, scrambled eggs, crispy pork bacon, farm vegetables and fresh Mennonite cheese.
Golden fried flour tortilla, stuffed with refried beans, sauteed vegetables,
habanero flavored sausage, scrambled eggs, and Mennonite cheese, served with pickled habanero curtido.
Two giant pancakes dusted with cinnamon sugar, topped with tropical fruit chutney, served with a side of grilled habanero flavored sausage.
Farm fresh eggs scrambled with onions and tomatoes, accompanied by
coconut refried beans, crispy bacon and Belizean fried jacks.
Two-egg omelette filled with sauteed organic vegetables, served with toasted
baguettes and fresh Mennonite ricotta cheese.
Baked goods, butter, jams, yogurt, fruit and granola.
Potatoes, chickpeas, and other farm-fresh vegetables pan-seared in coconut oil, spiced with toasted cumin, and served with handmade corn tortillas.
Freshly baked slices of toast dipped in vanilla cinnamon coconut milk, charred on a griddle, and topped with honey-glazed tropical fruit salsa.
Coconut flavored refried beans, fried plantain, sautéed okra and tomatoes served with golden brown fried jacks.
All prices are inclusive of GST and subject to 10% Resort Fee.
1512 Chemin de Stramousse, 06530
Grasse, Provence-Alpes-Côte d’Azur, France
Antoine Lavoisier – managing director
