Junte-se a nós no Stables para uma noite de vinhos e queijos enquanto o sol se põe no horizonte. Assista ao céu se tornar dourado conosco.
Local: The Stables
Data: 14 de novembro de 2026
Horário: 18:00
Preço: 60 $ USD + impostos
Entretenimento musical: por Ari & Anton
Um serviço de transporte gratuito partirá do lobby do The Banks às 17:30.
Every storyteller is different and we want to know more about you so that we can create a personalized relationship with you. Please fill out our form and be as detailed as possible. All applications will be reviewed and vetted. We are eager to work with Luminaries based on their creativity and quality of work.
Qawa Ki’ché is Qʼeqchiʼ Maya and translates to God of the Jungle. This is the artists’ attempt at capturing and preserving the spirit of the iconic Sleeping Giant that The Rainforest Lodge is known for. The Maya giant is a nod to the Maya Mountains the lodge is nestled in and its surrounding communities. Ancient, revered, and adorned in jewelry, he sleeps peacefully in the jungle he created and protects.
Sculpted with a chainsaw, this piece is dedicated to womanhood and freedom. Las Tres Marias consists of 3 women sculpted out of purple heart wood. Each represents a phase of womanhood. The symbol of freedom forms part of two of the sculptures in the form of Pajaritos Que Vuelan which translates to Birds Who Fly. Ultimately, this piece may be interpreted as an individual woman achieving independence or the feminist movement acting as a catalyst for all women.
Ah Puka’An Garrobo directly translates iguana below the ground. The largest installation from the 2023 Artist in Residence program, this piece represents the spikes on the iguana’s back. Inspiration was also drawn from imagery in the poetic and beloved story The Little Prince by Antoine de Saint-Exupéry.
Benefits include increased circulation, improved flexibility, and purging toxins from the muscles. 60 Minutes: $85 | 90 Minutes: $125
This therapeutic massage is ideal for those who suffer from old injuries or chronic pain. 60 Minutes: $94 | 90 Minutes: $140
Restores elasticity and revitalizes the skin. Relieves stress, and purges toxins while increasing circulation. 60 Minutes
A soothing full-body massage with gentle strokes to relax muscles and ease tension. 60 Minutes
Hands are soaked and exfoliated in a warm bath. Nail shaping and gentle cuticle treatment will keep your nails looking their best. Finish with a moisturizing lotion massage and the polish color of your choice.
Feet are soaked in a warm bath and exfoliated. Nails are shaped, cuticles pushed back and conditioned followed by a complete foot massage for relaxation, finishing with the polish color of your choice.
A blend of pineapple, mango, papaya, honey and an infusion of essential oils is massaged into the skin for a soft, silky and radiant glow.
Rich in minerals, this body exfoliation, purifies the skin while stimulating new cell growth.
Organic cane sugar and honey works as a natural exfoliant to remove dead skin, detoxify, and stimulate your skin to heal and renew.
This mask uses special components of essential minerals and vitamins that help to strengthen soft tissue to achieve a toner looking body.
Our range of facials detoxifies, tones, and revitalizes tired and stressed skin using all organic products. Skin is left clean, refreshed, and revived.
For last minute bookings contact the front desk at The Rainforest Lodge at Sleeping Giant.
All our services can be enjoyed in the comfort of your room, balcony or on the river deck
All prices are in USD and subject to government sales tax of 12.5% and resort fee of 10%
Uma mistura tropical de maracujá, creme de coco e hortelã.
Um smoothie cremoso que combina banana congelada, abacaxi e raspas de limão.
Uma bebida refrescante feita com abacaxi, aipo e banana.
Preços incluem 12,5 % de GST. Sujeito à Taxa do Resort.
All wine prices are in BZD | Tax Inclusive and Subject to Resort Fee
Rum branco, creme de coco e graviola cremosa e ácida combinados com abacaxi quente com canela e servido batido com gelo.
Rum branco puro, água de coco refrescante e limão, em camadas com capim-limão aromático, gengibre, hortelã fresca e um toque de soda.
Rum branco, abacaxi maduro e maracujá picante com um toque vibrante de limão, finalizado com uma espuma de coco sedosa com infusão de manjericão.
Uma mistura exuberante de rum branco, creme de coco e um purê suave e doce de milho e queijo, servido batido com gelo.
Tequila, xarope de nopal fresco e limão vibrante, finalizado com uma borda de especiarias e limão desidratado.
Tequila terrosa combinada com cenoura doce, abacaxi quente com canela e limão vibrante, finalizada com uma borda temperada.
Rum de cana herbáceo, maracujá e limão, realçados por Cointreau de laranja, hortelã macerada e soda gaseificada.
Brandy tropical, goiaba madura, abacaxi, canela quente e capim-limão, finalizado com uma elegante camada de vinho tinto seco.
Bourbon, creme de cacau aveludado e café expresso intenso, equilibrado com um acabamento luxuoso de raspas de chocolate.
Tequila é batida com suco de limão-taiti fresco e licor de laranja, servida com gelo e borda salgada.
Folhas de hortelã frescas são maceradas branco e e açúcar de cana, e e completado maceradas água com e e um toque de.
Açúcar e bitter são macerados e combinados com bourbon ou rye.
Whiskey, vermute doce e bitter são delicadamente mexidos e servidos no estilo tradicional.
Suco de abacaxi fresco é batido com rum de cana-de-açúcar e creme de coco.
Bourbon, açúcar e hortelã são macerados e servidos sobre gelo.
Os preços incluem impostos. Sujeito à Taxa do Resort.
Fried pizza dough topped with shredded chicken and arugula lightly tossed in a balsamic glaze. Finished with shaved Parmesan.
Heirloom tomato carpaccio topped with balsamic-dressed arugula, crispy capers, shredded Fior di Latte and shaved parmesan. Served with toasted sourdough.
House-made granola topped with seasonal tropical fruit, citrus marmalade, and fresh mint. Finished with a zesty lime yogurt dressing.
Toasted artisanal bread layered with melted mozzarella, thinly sliced prosciutto, and arugula drizzled with a balsamic glaze and a touch of olive oil.
Crisp, golden sourdough fry jacks served with sides of fresh arugula, cold prosciutto, whipped goat cheese, and classic tomato sauce.
Tomato Sauce, Mozzarella, Black Olives, Onions, Sweet Pepper, Pulled Pork, and Fresh Pineapple
Tomato Sauce, Mozzarella, Oregano, Fresh Basil, and drizzled with Olive Oil
Tomato sauce, Mozzarella, and Pepperoni
Tomato Sauce, Mozzarella, Ham, and Fresh Pineapple
Tomato Sauce, Mozzarella, Bacon, Ham, Sausage and Pepperoni
Mozzarella, Parmesan, Ham, Cheese, Garlic, Arugula, drizzled with Olive Oil and Balsamic Dressing
Tomato Sauce, Mozzarella, Roasted Tomato, Purple Onion, Sweet Pepper, Black Olives, Mushroom and Fresh Basil
Tomato Sauce, Mozzarella, Basil, and Garlic Shrimp
All prices are inclusive of 12.5% GST and subject to 10% Resort Fee.
Temperados, palitos de queijo mozzarella com crosta de azeitona preta servidos com mamão verde e cenoura em conserva
Chips de tortilha de milho crocantes cobertos com rabo de porco crioulo desfiado e salada de repolho em conserva
Patê de beterraba servido com pesto de coentro, vegetais variados, pepitas glaceadas e molho de queijo de cabra com mel
Ducunu de milho coberto com doce de tomate e bacon e regado com molho de queijo de cabra com mel
Sopa de feijão preto cozida em um fugón tradicional, guarnecida com creme local, papel de arroz crocante e tiras crocantes de tortilha de milho artesanal.
Cenouras marinadas em capim-limão salteadas com alface mista, mamão e tomates marinados em mirin, cobertas com pepitas glaceadas e molho de iogurte com raspas de limão.
Adicionais:
Camarão: US 9 | BZ 18
Frango: US 6 | BZ 12
Peixe: US 18 | BZ 36
Coxinhas de frango crocantes salteadas em molho Cubanero, servidas com arroz de coentro e limão e vegetais grelhados.
Peito de frango cítrico caipira selado e servido com vegetais grelhados e ducunu doce frito na frigideira.
Fettuccine caseiro, cogumelos frescos e espinafre orgânico cozidos em molho de pimentão vermelho assado, finalizado com parmesão ralado e servido com crostini de ervas e alho.
Camarão e vegetais variados salteados em molho cremoso de pesto de coentro, cobertos com parmesão e servidos com crostini
Camarão e vegetais cozidos em molho cremoso de mandioca, servidos com arroz de coentro e limão
Costeletas de porco de 2,5 cm glaceadas com molho BBQ de goiaba, servidas com purê de batata-doce cítrico com urucum e vegetais salteados
Filé de peixe coberto com pesto de coentro, servido com purê de batata-doce cítrico com urucum, vegetais salteados e arroz de coentro e limão
Costelas de boi ao molho BBQ servidas com purê de batata-doce cítrico com urucum e vegetais salteados
Filé mignon grelhado coberto com molho cremoso de cardamomo e pimenta-do-reino, servido com purê de batata-doce cítrico com urucum e vegetais salteados
Massa fettuccini caseira com infusão de chaya salteada com cebola, espinafre e tomates-cereja confitados em pesto de chaya e pepitas, coberta com farinha de rosca de ervas e pepitas torradas, servida com crostini
Adicionais:Pedaços de abacaxi, passas e vegetais da fazenda cozidos em molho de amendoim, servidos com arroz branco de coco e banana-da-terra frita
Adicionais:Risoto cremoso de milho torrado misturado com cogumelos, chaya selvagem e alho assado, coberto com parmesão e servido com crostini
Adicionais:Coalho de feijão grelhado glaceado com gengibre fresco e molho de soja, acompanhado de espinafre e purê de grão-de-bico com cominho.
Batatas assadas lentamente em leite de coco e especiarias, servidas com crostini recém-torrado.
Couve-flor orgânica fresca regada com óleo de coco prensado, grelhada e servida sobre tomates-cereja assados e purê de grão-de-bico com cominho.
Vegetais da fazenda selecionados à mão em camadas sobre nosso molho de tomate clássico e cobertos com queijo menonita, depois assados à perfeição. Servido com uma tigela de arroz branco de coco.
Batata-doce colhida localmente servida em leite de coco e especiarias variadas, misturada com massa linguine e folha de manjericão.
Creme com infusão de limão e mascarpone em camadas sobre um bolo esponjoso com sabor de laranja, coberto com merengue flamejado.
Cheesecake suave de goiaba com pedaços de fruta de goiaba guarnecido com farofa de amêndoa e canela.
Bomba de creme coberta com craquelin recheada com geleia caseira de jalapeño e pimenta vermelha e cream cheese servida sobre molho de chocolate.
Bolo esponjoso umedecido em molho de três leites com recheio de mascarpone guarnecido com queijo edam.
Bolo de chocolate sedoso coberto com ganache de chocolate com infusão de cítricos.
Preços incluem 12,5 % de GST. Sujeito à Taxa do Resort.
Preços incluem 12,5 % de GST. Sujeito à Taxa do Resort.
Casca de tortilha frita coberta com camarão marinado em milho amarelo, cebola roxa, jalapeño fatiado e cascas de pepino marinadas.
Milho amarelo recheado com rabo de porco crioulo e coberto com pepino com pimenta-da-jamaica e salada de alface com ervas.
Patê de beterraba coberto com salsa de tomate Kalamata e queijo feta esfarelado, servido com chips crocantes de banana-da-terra.
Rúcula fresca combinada com pepino, vagem, aipo, manjericão e laranja desidratada servidos com vinagrete de graviola.
Adicionais:
Camarão: 9 $ | 18 BZ
Frango: 6 $ | 12 BZ
Peixe: 18 $ | 36 BZ
Queijo mussarela ralado sobre alface mista, tomates-cereja e azeitonas Kalamata, coberto com amendoins torrados e regado com molho balsâmico.
Adicionais:
Camarão: 9 $ | 18 BZ
Frango: 6 $ | 12 BZ
Peixe: 18 $ | 36 BZ
Alface mista e rúcula misturadas com cebola, pepino, tomate, cenoura e pimentão, regadas com molho balsâmico
Adicionais:
Camarão: 9 $ | 18 BZ
Frango: 6 $ | 12 BZ
Peixe: 18 $ | 36 BZ
Peito bovino desfiado ao molho BBQ, coberto com salada de repolho em conserva e aioli de alho e urucum em um pão de fermentação natural, servido com chips de banana-da-terra
Hambúrguer de carne bovina temperado, pão de massa azeda, geleia de tomate e bacon, queijo azul, cebola roxa grelhada e batatas fritas temperadas com aioli de alho e urucum
Tortilhas de milho crocantes cobertas com feijão preto Fugon, peito bovino defumado desfiado e molho de queijo belizenho, guarnecidas com jalapeño em conserva caseira e beterraba e repolho em conserva cítrica
Frango grelhado com cítricos servido com tortilha de farinha caseira, feijão preto fogón e molho de tomate chipotle com salsa de kalamata
Casca de tostada de milho coberta com cordeiro desfiado braseado, salada de beterraba assada e repolho, e queijo holandês ralado, regado com molho de cardamomo e cítricos
Escolha de proteína em espeto com cebola grelhada e pimentão, servida com tortilha de milho artesanal, molho de tomate com chipotle, chimichurri e molho de nopal
Opções de proteína:
Filé bovino grelhado: 30 $ | 60 BZ
Frango: 19 $ | 38 BZ
Vegetais: 18 $ | 36 BZ
Tomate fatiado finamente coberto com camarão curado no limão, alcaparras crocantes, queijo feta e echalotas marinadas, servido com crostini.
Peixe inteiro frito dourado servido com arroz de coentro e limão, feijão preto cozido Fugon, banana-da-terra frita e salada de repolho em conserva
Gengibre ralado sobre leite de coco, ervas e coalho de feijão, servido com arroz branco e bananas-da-terra fritas.
Feijão vermelho cozido e tomate seco triturado, temperado e coberto com croutons de alho.
Vegetais selecionados do mercado salteados em molho de soja, servidos com nosso arroz branco de coco e coentro e gengibre fresco ralado e especiarias.
Tortilha de milho amarelo prensada à mão recheada com feijão preto refrito, frita até ficar dourada e servida com repolho roxo em conserva.
Massa linguine misturada com grão-de-bico e molho de amendoim, servida ao lado de uma baguete torrada.
Tiras de frango temperadas empanadas com panko temperado, fritas até ficarem douradas e crocantes servidas com batatas fritas.
Tortilhas de milho com queijo recheadas com peito de boi defumado desfiado com um acompanhamento de pico de gallo, guacamole e creme de leite.
Peito de boi local defumado lentamente desfiado sobre mini pães macios com manteiga de alho e queijo derretido.
Uma pizza autêntica Don Tonito’s tamanho infantil coberta com molho de tomate tradicional, queijo mozzarella derretido e fatias de pepperoni.
Massa linguine misturada com molho de tomate assado lentamente com ervas frescas, coberta com queijo parmesão ralado.
Pão de leite fatiado coberto com fatias de peito de frango defumado curado, pepino e tomate regado com aioli de cream cheese e mostarda Dijon.
Queijo mozzarella derretido recheado dentro de uma massa fina com um acompanhamento de molho de tomate com manjericão.
Creme com infusão de limão e mascarpone em camadas sobre um bolo esponjoso com sabor de laranja, coberto com merengue flamejado.
Cheesecake suave de goiaba com pedaços de fruta de goiaba guarnecido com farofa de amêndoa e canela.
Bomba de creme coberta com craquelin recheada com geleia caseira de jalapeño e pimenta vermelha e cream cheese servida sobre molho de chocolate.
Bolo esponjoso umedecido em molho de três leites com recheio de mascarpone guarnecido com queijo edam.
Bolo de chocolate sedoso coberto com ganache de chocolate com infusão de cítricos.
Todos os preços incluem GST e estão sujeitos a 10 % de Taxa de Resort.
Todos os preços incluem GST e estão sujeitos a 10 % de Taxa de Resort.
Breakfast burrito made with warm handmade flour tortilla stuffed with refried beans, scrambled eggs, crispy pork bacon, farm vegetables and fresh Mennonite cheese.
Golden fried flour tortilla, stuffed with refried beans, sauteed vegetables,
habanero flavored sausage, scrambled eggs, and Mennonite cheese, served with pickled habanero curtido.
Two giant pancakes dusted with cinnamon sugar, topped with tropical fruit chutney, served with a side of grilled habanero flavored sausage.
Farm fresh eggs scrambled with onions and tomatoes, accompanied by
coconut refried beans, crispy bacon and Belizean fried jacks.
Two-egg omelette filled with sauteed organic vegetables, served with toasted
baguettes and fresh Mennonite ricotta cheese.
Baked goods, butter, jams, yogurt, fruit and granola.
Potatoes, chickpeas, and other farm-fresh vegetables pan-seared in coconut oil, spiced with toasted cumin, and served with handmade corn tortillas.
Freshly baked slices of toast dipped in vanilla cinnamon coconut milk, charred on a griddle, and topped with honey-glazed tropical fruit salsa.
Coconut flavored refried beans, fried plantain, sautéed okra and tomatoes served with golden brown fried jacks.
All prices are inclusive of GST and subject to 10% Resort Fee.
1512 Chemin de Stramousse, 06530
Grasse, Provence-Alpes-Côte d’Azur, France
Antoine Lavoisier – managing director
