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the banks

VIVIR JUNTO AL RÍO

The Banks es una ampliación del galardonado resort Sleeping Giant Rainforest Lodge. Situada justo a orillas del pintoresco río Sibun, esta incorporación mostrará un plan de viviendas de diseño más compacto, con espacios de vida interior/exterior integrados, un hermoso paisajismo, interiores llenos de luz y patios privados con piscina.

Emprenda un viaje hacia una nueva vida: una con un asiento en primera fila para disfrutar de las vistas y los sonidos del valle del río Sibun. Enclavados en las estribaciones de las montañas Mayas, donde los cedros se alzan desde el suelo de la selva y los ríos caudalosos serpentean, estamos reservando un espacio para su nuevo hogar en nuestra finca privada. Más de cien parcelas de propiedad de primera componen esta nueva finca en el reconocido Rainforest Lodge at Sleeping Giant.

Diseño y características de las viviendas

Villa de un dormitorio

desde $325.000 USD

Villa de dos dormitorios

AGOTADO

Contacte con nosotros:

Correo electrónico: info@sandandstonebelize.com

Teléfono/WhatsApp: +501-613-7663

luminary tales by the belize collection - formulario de registro

Cada narrador es diferente y queremos saber más sobre usted para poder crear una relación personalizada. Por favor, complete nuestro formulario y sea lo más detallado posible. Todas las solicitudes serán revisadas y evaluadas. Estamos ansiosos por trabajar con Luminaries en función de su creatividad y la calidad de su trabajo.

Vista en primer plano de la escultura de Sleeping Giant en The Rainforest Lodge at Sleeping Giant

Qawa Ki'ché

artista: Marcelo Patiño & Gabriella Giusti

Qawa Ki’ché es maya qʼeqchiʼ y se traduce como Dios de la Selva. Este es el intento de los artistas de capturar y preservar el espíritu del icónico Sleeping Giant por el que se conoce The Rainforest Lodge. El gigante maya es un guiño a las Montañas Mayas, donde se encuentra enclavado el lodge, y a las comunidades de los alrededores. Antiguo, venerado y adornado con joyas, duerme plácidamente en la selva que creó y protege.

Escultura de madera de una mujer sosteniendo un tucán en la selva en The Rainforest Lodge at Sleeping Giant

las tres marias

artista: Lucia Meyers

Esculpida con motosierra, esta pieza está dedicada a la feminidad y la libertad. Las Tres Marías consta de 3 mujeres esculpidas en madera de corazón púrpura. Cada una representa una fase de la feminidad. El símbolo de la libertad forma parte de dos de las esculturas en forma de Pajaritos Que Vuelan. En última instancia, esta pieza puede interpretarse como una mujer individual que alcanza la independencia o como el movimiento feminista actuando como catalizador para todas las mujeres.

Vista aérea de la escultura “El Garrobo” en The Rainforest Lodge at Sleeping Giant

ah puka'an garrobo

artista: diego haretche

Ah Puka’An Garrobo se traduce directamente como iguana bajo tierra. Esta pieza, la instalación más grande del programa de Artista en Residencia de 2023, representa las crestas del lomo de la iguana. También se inspiró en las imágenes de la poética y querida historia de El Principito, de Antoine de Saint-Exupéry.

Inscríbase aquí

desconexión en la selva

masaje

Aromaterapia

$85

Los beneficios incluyen el aumento de la circulación, la mejora de la flexibilidad y la eliminación de toxinas de los músculos. 60 minutos: $85 | 90 minutos: $125

Tejido profundo

$94

Este masaje terapéutico es ideal para quienes sufren lesiones antiguas o dolores crónicos. 60 minutos: $94 | 90 minutos: $140

algas

$90

Restaura la elasticidad y revitaliza la piel. Alivia el estrés y elimina toxinas a la vez que aumenta la circulación. 60 minutos

Sueco

$95

Un relajante masaje de cuerpo completo con movimientos suaves para relajar los músculos y aliviar la tensión. 60 minutos

uñas

manicura spa

$42

Las manos se sumergen y exfolian en un baño tibio. El limado de uñas y un tratamiento suave de cutículas harán que sus uñas luzcan impecables. Finalice con un masaje con loción hidratante y el color de esmalte de su elección.

pedicura spa

$50

Los pies se sumergen en un baño tibio y se exfolian. Se da forma a las uñas, se retiran y acondicionan las cutículas, seguido de un masaje completo de pies para su relajación, terminando con el color de esmalte de su elección.

spa corporal

Exfoliante de frutas tropicales

$65

Una mezcla de piña, mango, papaya, miel y una infusión de aceites esenciales se masajea en la piel para obtener un brillo suave, sedoso y radiante.

Exfoliante de algas marinas

$75

Rica en minerales, esta exfoliación corporal purifica la piel a la vez que estimula el crecimiento de nuevas células.

Pulido con miel

$65

El azúcar de caña orgánico y la miel funcionan como un exfoliante natural para eliminar la piel muerta, desintoxicar y estimular la curación y renovación de su piel.

mascarilla de barro

$85

Esta mascarilla utiliza componentes especiales de minerales y vitaminas esenciales que ayudan a fortalecer el tejido blando para lograr un cuerpo de aspecto más tonificado.

faciales

facial spa

$65

Nuestra gama de tratamientos faciales desintoxica, tonifica y revitaliza la piel cansada y estresada utilizando productos totalmente orgánicos. La piel queda limpia, fresca y renovada.

Para reservas de última hora, póngase en contacto con la recepción de The Rainforest Lodge at Sleeping Giant.

Todos nuestros servicios pueden disfrutarse en la comodidad de su habitación, balcón o en la terraza junto al río.

Todos los precios están expresados en USD y sujetos a un impuesto sobre las ventas del gobierno del 12,5 % y a una tarifa de complejo del 10 %.

Formulario de solicitud de presupuesto para reuniones / eventos

Batidos

Pepino y naranja
US 7 | BZ 14
Mezcla de pepino, zumo de naranja y menta fresca.
Maracuyá
US 10 | BZ 20

Una mezcla tropical de maracuyá, crema de coco y menta.

Piña y plátano
US 10 | BZ 20

Un batido cremoso que combina plátano congelado, piña y ralladura de lima.

Piña y apio
US 7 | BZ 14

Una bebida refrescante elaborada con piña, apio y plátano.

Los precios incluyen el 12,5 % de GST. Sujeto a cargo de resort.

Vino

Vino tinto

Copa/Botella

Lapostelle Cabernet Sauvignon, Chile
$22/$84
Lapostelle Cabernet Sauvignon, Chile
Copa/Botella $22/$84
Cavalier de la Méditerranée Merlot, Francia
$28/$110
Cavalier de la Méditerranée Merlot, Francia
Copa/Botella $28/$110
Finca Ferrer Pinot Noir, Argentina
$32/$125
Finca Ferrer Pinot Noir, Argentina
Copa/Botella $32/$125
Concrete Cabernet Sauvignon, California
$32/$125
Concrete Cabernet Sauvignon, California
Copa/Botella $32/$125
Maison Les Alexandrins Crozes-Hermitage Syrah, Francia
Solo por botella
$120
Maison Les Alexandrins Crozes-Hermitage Syrah, Francia
Botella $120
Ultimo Nativo Malbec, Argentina
Solo por botella
$176

Blanco y Rosado

Copa/Botella

Mont’albano Organic Pinot Grigio, Italia
22 $ / 84 $
Mont’albano Organic Pinot Grigio, Italia
Copa/Botella 22 $ / 84 $
M.Chapoutier Belleruche Rosé, Francia
24 $ / 90 $
M.Chapoutier Belleruche Rosé, Francia
Copa/Botella 24 $ / 90 $
Orelle Rosé, Francia
28 $ / 110 $
Orelle Rosé, Francia
Copa/Botella 28 $ / 110 $
Cavalier de la Méditerranée Chardonnay Pays, Francia
30 $ / 118 $
Cavalier de la Méditerranée Chardonnay Pays, Francia
Copa/Botella 30 $ / 118 $
Rippey Sauvignon Blanc, California
32 $ / 125 $
Rippey Sauvignon Blanc, California
Copa/Botella 32 $ / 125 $
Villa Antinori Bianco, Italia
Solo por Botella
96 $
Villa Antinori Bianco, Italia
Botella $96
Amplus Chardonnay, Chile
Solo por botella
$126
Amplus Chardonnay, Chile
Botella $126

Champán y vino espumoso

Copa/Botella

Sartori Love Story DOC Prosecco, Italia
$26 / $102
Sartori Love Story DOC Prosecco, Italia
Copa/Botella $26 / $102
Sentio DOC Prosecco, Italia
$26 / $102
Sentio DOC Prosecco, Italia
Copa/Botella $26 / $102
Perlino Prosecco Brut, Italia
Solo por botella
$136
Perlino Prosecco Brut, Italia
Botella $136
Moët & Chandon Impérial Brut, Francia
Solo por botella
$292
Moët & Chandon Impérial Brut, Francia
Botella $292
Veuve Clicquot Brut Yellow Label, Francia
Solo por botella
$310
Veuve Clicquot Brut Yellow Label, Francia
Botella $310

Vino tinto reservado

Por botella

Buena Vista Zinfandel, California
$124
Buena Vista Zinfandel, California
Botella $124
Silver Palm Cabernet Sauvignon, California
$182
Silver Palm Cabernet Sauvignon, California
Botella $182
Twomey Pinot Noir, California
$258
Twomey Pinot Noir, California
Botella 258 $

Vino Blanco Reservado

Por Botella

Legend Vineyard Chardonnay, California
208 $
Legend Vineyard Chardonnay, California
Botella 208 $
Chateau Montelena Sauvignon Blanc, California
$208
Chateau Montelena Sauvignon Blanc, California
Botella $208

Todos los precios de los vinos están en BZD | Impuestos incluidos y sujetos a la tarifa del resort

Bebidas

Bebidas calientes

Chocolate caliente de cacao de The Grove
US 4 | BZ 8
Té normal (vaso)
US 4 | BZ 8
Americano normal/descafeinado
US 4,50 | BZ 9
Café Cubano
US 4 | BZ 8
Espresso
US 4 | BZ 8
Espresso doble
US 5 | BZ 10
Flat White
US 6 | BZ 12
Café Cortado
US 5 | BZ 10
Cortado doble
US 6 | BZ 12
Macchiato
US 5 | BZ 10
Caramel Macchiato
US 7,50 | BZ 15
Mocha Maya
US 8 | BZ 16
Café Latte
US 6,50 | BZ 13
Mocha Latte
US 8 | BZ 16
Chai Latte
US 8 | BZ 16
Dirty Chai Latte
US 10 | BZ 20
Cappuccino
US 6,50 | BZ 13

Bebidas frías

Café frío Bamboo Bar
US 3 | BZ 6
Café helado
US 5 | BZ 10
Cappuccino Frappé
US 9 | BZ 18
Té helado de hierba de la fiebre
US 4 | BZ 8
Granizado de jengibre, menta y lima
US 4 | BZ 8

Zumos naturales

Naranja
US 3 | BZ 6
Pomelo
US 3 | BZ 6
Sandía
US 3 | BZ 6
Piña
US 3 | BZ 6
Hibisco
US 3 | BZ 6
Tamarindo
US 3 | BZ 6

Bebidas de autor de The Grove House

Sorbito de guanábana
US 12 | BZ 24

Ron blanco, crema de coco y guanábana cremosa y ácida, combinado con piña con canela tibia y servido congelado.

Cócotel
US 13 | BZ 26

Ron blanco puro, agua de coco refrescante y lima, combinado con hierba limón aromática, jengibre, menta fresca y un toque de soda.

Piña Dorada
US 14 | BZ 28

Ron blanco, piña madura y maracuyá ácida con un toque de lima brillante, terminado con una sedosa espuma de coco con albahaca.

Maíz Colada
US 11 | BZ 22

Una exuberante mezcla de ron blanco, crema de coco y un puré suave y dulce de maíz y queso, servido congelado.

Margarita de nopal y jalapeño
US 15 | BZ 30

Tequila, jarabe fresco de nopal y lima brillante, terminado con un borde salado especiado y lima deshidratada.

The Sleeping Giant
US 16 | BZ 32

Tequila terroso combinado con zanahoria dulce, piña con canela tibia y lima vibrante, terminado con un borde sazonado.

El Cañero
US 12 | BZ 24

Ron de caña herbáceo, maracuyá y lima, realzado con Cointreau de naranja, menta machacada y soda espumosa.

Sangría de Guayaba
US 14 | BZ 28

Brandy tropical, guayaba madura, piña, canela tibia y hierba limón, coronado con un elegante toque de vino tinto seco.

IX Cacao
US 15 | BZ 30

Bourbon, crema de cacao aterciopelada y espresso intenso, equilibrado con un lujoso acabado de chocolate rallado.

Clásicos

Margarita
US 11 | BZ 22

Tequila agitado con zumo de lima fresco y licor de naranja, servido con hielo y borde de sal.

Mojito Clásico
US 10 | BZ 20

Hojas de menta fresca machacadas con maíz jarabe azúcar de caña, jarabe y cubierto con soda y jarabe chorrito de amargos..

Old Fashioned
US 10 | BZ 20

Azúcar y amargos se machacan y se combinan con bourbon o centeno.

Manhattan
US 12 | BZ 24

Whisky, vermut dulce y amargos se mezclan suavemente y se sirven al estilo tradicional.

Piña Colada
US 12 | BZ 24

Zumo de piña fresca agitado con ron de caña de azúcar y crema de coco.

Mint Julep
US 10 | BZ 20

Bourbon, azúcar y menta se machacan y se sirven sobre hielo.

Los precios incluyen impuestos. Sujeto a la tarifa del resort.

The Rainforest Lodge at Sleeping Giant

Brunch

Pan Frito con Pollo
US 8 | BZ 16

Masa de pizza frita cubierta con pollo desmenuzado y rúcula ligeramente mezclada con glaseado balsámico. Terminado con parmesano rallado.

Carpaccio de Tomate
US 12 | BZ 24

Carpaccio de tomate tradicional cubierto con rúcula aderezada con balsámico, alcaparras crujientes, Fior di Latte desmenuzado y parmesano rallado. Servido con masa madre tostada.

Bol de Frutas Tropicales
US 8 | BZ 16

Granola casera cubierta con fruta tropical de temporada, mermelada de cítricos y menta fresca. Terminado con aderezo de yogur con ralladura de lima.

Prosciutto y Rúcula Fundidos
US 15 | BZ 30

Pan artesanal tostado en capas con mozzarella fundida, prosciutto finamente cortado y rúcula rociado con glaseado balsámico y un toque de aceite de oliva.

Fry Jacks de Don Tonito
US 9 | BZ 18

Crujientes y dorados fry jacks de masa madre servidos con guarniciones de rúcula fresca, jamón serrano frío, queso de cabra batido y salsa de tomate clásica.

pizza al horno de leña

pizza de Don Tonito
9 pulgadas: US 25 | BZ 50

Salsa de tomate, mozzarella, aceitunas negras, cebolla, pimiento dulce, cerdo desmenuzado y piña fresca

pizza margherita
9 pulgadas: US 20 | BZ 40

Salsa de tomate, mozzarella, orégano, albahaca fresca y un chorrito de aceite de oliva

pizza de pepperoni
9 pulgadas: US 24 | BZ 48

Salsa de tomate, mozzarella y pepperoni

pizza hawaiana
9 pulgadas: US 24 | BZ 48

Salsa de tomate, mozzarella, jamón y piña fresca

pizza para amantes de la carne
9 pulgadas: US 29 | BZ 58

Salsa de tomate, mozzarella, beicon, jamón, salchicha y pepperoni

pizza de rúcula
9 pulgadas: US 21 | BZ 42

Mozzarella, parmesano, jamón, queso, ajo, rúcula, con un chorrito de aceite de oliva y aderezo balsámico

Pizza Ortolana
9 pulgadas: US 23 | BZ 46

Salsa de tomate, mozzarella, tomate asado, cebolla morada, pimiento dulce, aceitunas negras, champiñones y albahaca fresca

pizza de camarones al ajillo
9 pulgadas: US 24 | BZ 48

Salsa de tomate, mozzarella, albahaca y gambas al ajillo

ingredientes extra

añadir a la pizza
Jalapeños
US 1,5 | BZ 3
Champiñones
US 1,5 | BZ 3
Aceitunas Negras
US 1,5 | BZ 3
Pimiento Dulce
US 1,5 | BZ 3
Piña
US 1,5 | BZ 3
Cebolla Morada
US 1,5 | BZ 3
Pepperoni
US 1,5 | BZ 3

tapas

palitos de pan con queso
US 7 | BZ 14
ensalada caprese
US 10 | BZ 20
mini pizza de carne
US 16,5 | BZ 33
bruschetta
US 7 | BZ 14
camarones al ajillo
US 10,5 | BZ 21

Todos los precios incluyen el 12,5 % de GST y están sujetos a un cargo del 10 % por servicio del resort.

Cena

Entrante

Mozzarella Sticks
US 16 | BZ 32

Sazonados, palitos de queso mozzarella con costra de aceituna negra servidos con papaya verde y zanahoria encurtidas

Pork Tail Tostadas
US 14 | BZ 28

Crujientes chips de tortilla de maíz cubiertos con cola de cerdo criolla desmenuzada y ensalada de col encurtida

Beetroot Paté
US 13 | BZ 26

Paté de remolacha servido con pesto de cilantro, verduras variadas, pepitas garrapiñadas y un aderezo de miel y queso de cabra

Yellow Corn Ducunu
US 9 | BZ 18

Ducunu de maíz cubierto con confitura de tomate y bacón y rociado con un aderezo de miel y queso de cabra

Sopas

Sopa Kak'ik
US 9 | BZ 18
Sopa tradicional maya Q’eqchi’ guarnecida con crema local, tiras de plátano maduro frito y cilantro fresco, servida con una guarnición de tortillas de maíz hechas a mano.
Complementos:
Camarones: US 9 | BZ 18
Pollo: US 6 | BZ 12
Sopa de frijoles negros
US 9 | BZ 18

Sopa de frijoles negros cocinada a fuego lento en un fogón tradicional, guarnecida con crema local, papel de arroz crujiente y tiras crujientes de tortilla de maíz hechas a mano.

Ensaladas

Guava Spinach Salad
US 13 | BZ 26
Espinacas orgánicas mezcladas con cintas de guayaba, cebollas, tomates y queso ricotta fresco de la granja, cubiertas con pepitas garrapiñadas y una vinagreta de guanábana.
Complementos:
Camarones: US 9 | BZ 18
Pollo: US 6 | BZ 12
Pescado: US 18 | BZ 36
Ensalada de Rúcula y Aceitunas
US 14 | BZ 28
Rúcula crujiente cubierta con aceitunas Kalamata, queso feta desmenuzado, tomates infusionados con mirin y granos de maíz asado, rociada con una vinagreta de maíz amarillo.
Complementos:
Camarones: US 9 | BZ 18
Pollo: US 6 | BZ 12
Pescado: US 18 | BZ 36
Lemon Grass Carrot and Green Papaya Salad
US 12 | BZ 24

Zanahorias infusionadas con limoncillo mezcladas con lechugas variadas, papaya y tomates infusionados con mirin, cubiertas con pepitas garrapiñadas y un aderezo de yogur y ralladura de lima.
Complementos:
Camarones: US 9 | BZ 18
Pollo: US 6 | BZ 12
Pescado: US 18 | BZ 36

Plato principal

Pollo de Cubánero
US 19 | BZ 38

Muslitos de pollo crujientes bañados en salsa cubanero, servidos con arroz con cilantro y lima y verduras a la parrilla.

Citrus Chicken Breast
US 19 | BZ 38

Pechuga de pollo cítrica de corral sellada y servida con verduras a la parrilla y ducunu dulce frito.

Pasta de Pimiento Rojo y Espinacas
US 16 | BZ 32

Fettuccine artesanal, champiñones frescos y espinacas orgánicas cocinados en una salsa de pimiento rojo asado, terminados con lascas de parmesano y servidos con una guarnición de crostini de ajo y hierbas.

Pasta cremosa de camarones al cilantro
US 29 | BZ 58

Camarones y verduras variadas mezclados en una salsa cremosa de pesto de cilantro, cubiertos con parmesano y servidos con crostini

Camaron en Crema de Yucca
US 26 | BZ 52

Camarones y verduras cocinados a fuego lento en una salsa cremosa de yuca, servidos con arroz con cilantro y lima

Chuleta de cerdo a la barbacoa de guayaba
US 26 | BZ 52

Chuletas de cerdo de 1 pulgada glaseadas con salsa barbacoa de guayaba, servidas con un puré de batata al achiote y cítricos y verduras salteadas

Filete de pescado al pesto de cilantro
US 40 | BZ 80

Filete de pescado cubierto con pesto de cilantro, servido con un puré de batata al achiote y cítricos, verduras salteadas y arroz con cilantro y lima

Costillas de ternera al tejocote
US 33 | BZ 66

Costillas de ternera a la barbacoa servidas con un puré de batata al achiote y cítricos y verduras salteadas

Solomillo de ternera al cardamomo y pimienta
US 40 | BZ 80

Solomillo a la parrilla cubierto con una salsa cremosa de cardamomo y pimienta, servido con un puré de batata al achiote y cítricos y verduras salteadas

Pasta al pesto de chaya
US 19 | BZ 38

Pasta fettuccine artesanal infusionada con chaya, mezclada con cebollas, espinacas y tomates cherry confitados en un pesto de chaya y pepitas, cubierta con pan rallado a las hierbas y pepitas tostadas, servida con crostini

Complementos:
Camarones: US 9 | BZ 18
Pollo: US 6 | BZ 12
Pescado: US 18 | BZ 36
Langosta (Precio de mercado según temporada)
Satay de cacahuete y piña
US 19 | BZ 38

Trozos de piña, pasas y verduras de la granja cocinados a fuego lento en una salsa de cacahuete, servidos con arroz blanco con coco y plátano frito

Complementos:
Camarones: US 9 | BZ 18
Pollo: US 6 | BZ 12
Pescado: US 18 | BZ 36
Langosta (Precio de mercado según temporada)
Risotto de maíz asado y champiñones
US 19 | BZ 38

Risotto cremoso de maíz asado mezclado con champiñones, chaya silvestre y ajo asado, cubierto con parmesano y servido con crostini

Complementos:
Camarones: US 9 | BZ 18
Pollo: US 6 | BZ 12
Pescado: US 18 | BZ 36
Langosta (Precio de mercado según temporada)

Vegano

Ginger Teriyaki Glazed Tofu Steak
US 14 | BZ 28

Cuajada de soja a la parrilla glaseada con jengibre fresco y salsa de soja, acompañada de espinacas y puré de garbanzos con comino.

Sweet Potato & Crostini Soup
US 11 | BZ 22

Patatas asadas lentamente en leche de coco y especias, servidas con crostini recién tostado.

Grilled Cauliflower & Chickpea Puree
US 13 | BZ 26

Coliflor orgánica fresca rociada con aceite de coco prensado, asada y servida sobre tomates cherry asados y puré de garbanzos con comino.

Vegetariano

Farmer's Vegetable Stack
US 14 | BZ 28

Verduras de la granja seleccionadas a mano en capas sobre nuestra salsa de tomate clásica y cubiertas con queso menonita, luego horneadas a la perfección. Servido con un bol de arroz blanco con coco.

Sweet Potato & Coconut Creamy Pasta
US 18 | BZ 36

Batata cosechada localmente servida en leche de coco y especias variadas, mezclada con pasta linguine y hoja de albahaca.

Postres

The Grove House Mascarpone Cake
US 9 | BZ 18

Crema con infusión de lima y mascarpone en capas sobre un bizcocho con sabor a naranja, cubierto con merengue flambeado.

Guava Cheesecake
US 13 | BZ 26

Tarta de queso de guayaba suave con trozos de fruta de guayaba adornada con un crumble de almendra y canela.

Red Pepper Jam Profiterole
US 7 | BZ 14

Profiterol de crema cubierto con craquelin relleno de mermelada casera de pimiento rojo y jalapeño y queso crema servido sobre salsa de chocolate.

Tres Leches con Queso Edam
US 8 | BZ 16

Bizcocho humedecido en salsa de tres leches con un relleno de mascarpone adornado con queso edam.

Mayan Chocolate Cake
US 8 | BZ 16

Tarta de chocolate sedosa cubierta con ganache de chocolate con infusión de cítricos.

Los precios incluyen el 12,5 % de GST. Sujeto a cargo de resort.

Helado

Vainilla
US 6 | BZ 12
Sugar Corn
US 6 | BZ 12
Craboo
US 6 | BZ 12
Guanábana
US 6 | BZ 12

Los precios incluyen el 12,5 % de GST. Sujeto a cargo de resort.

Almuerzo

Entrante

Tostadas de Camarones con Maíz Amarillo
US 13 | BZ 26

Tortilla frita cubierta con camarones marinados en maíz amarillo, cebollas moradas, jalapeño en rodajas y cáscaras de pepino marinadas.

Empanadas de cola de cerdo criolla
US 14 | BZ 28

Maíz amarillo relleno de cola de cerdo criolla y cubierto con ensalada de pepino con pimienta de Jamaica y lechuga con hierbas.

Paté de remolacha mediterráneo
US 15 | BZ 30

Paté de remolacha cubierto con salsa de tomate y aceitunas Kalamata y queso feta desmenuzado, servido con chips de plátano crujientes.

Ensaladas

Grove House Green Salad
US 10 | BZ 20

Rúcula fresca combinada con pepinos, judías verdes, apio, albahaca y naranja deshidratada, servida con vinagreta de guanábana.

Adicionales:
Camarones: 9 US | 18 BZ
Pollo: 6 US | 12 BZ
Pescado: 18 US | 36 BZ

Ensalada de mozzarella
US 12 | BZ 24

Queso mozzarella rallado sobre una mezcla de lechugas, tomates cherry y aceitunas Kalamata, cubierto con cacahuetes tostados y rociado con vinagreta balsámica.

Adicionales:
Camarones: 9 US | 18 BZ
Pollo: 6 US | 12 BZ
Pescado: 18 US | 36 BZ

Ensalada de la huerta
US 11 | BZ 22

Mezcla de lechugas y rúcula con cebolla, pepino, tomate, zanahoria y pimiento, rociada con vinagreta balsámica

Adicionales:
Camarones: 9 US | 18 BZ
Pollo: 6 US | 12 BZ
Pescado: 18 US | 36 BZ

Sándwiches

Sandwich de pecho de res ahumado
US 18 | BZ 36

Brisket desmechado a la barbacoa cubierto con ensalada de col encurtida y alioli de ajo y achiote en pan de masa madre, servido con chips de plátano.

Hamburguesa Sleeping Giant
US 20 | BZ 40

Hamburguesa de ternera sazonada, pan de masa madre, jalea de tomate y bacon, queso azul, cebolla morada a la parrilla y patatas fritas sazonadas con alioli de ajo y achiote

Plato principal

Nachos de res ahumado
US 20 | BZ 40

Tortillas de maíz crujientes cubiertas con frijoles negros al estilo Fugon, falda de ternera ahumada deshilachada y salsa de queso beliceño, adornadas con chiles jalapeños encurtidos en casa y remolacha y col encurtidas en cítricos

Pollo Asado
US 22 | BZ 44

Pollo a la parrilla con cítricos, servido con tortilla de harina artesanal, frijoles negros fogón y salsa de tomate al chipotle con salsa de kalamata

Yogurt Lamb Tostadas
US 18 | BZ 36

Conchas de tostada de maíz cubiertas con cordero estofado deshilachado, ensalada de remolacha asada y col, y queso holandés laminado, rociadas con un aliño de cardamomo y cítricos

Pinchos

Elección de proteína ensartada con cebollas y pimientos a la parrilla, servida con una tortilla de maíz hecha a mano, salsa de chipotle y tomate, chimichurri y salsa de nopal

Opciones de proteína:
Solomillo de ternera a la parrilla: US 30 | BZ 60
Pollo: US 19 | BZ 38
Verduras: US 18 | BZ 36

Camarones y Tomate Carpaccio
US 24 | BZ 48

Tomate finamente laminado cubierto con camarones curados con lima, alcaparras crujientes, queso feta y chalotas marinadas, servido con crostini.

Pescado frito
30 US$ | 60 BZ$

Pescado entero frito hasta dorar, servido con arroz con cilantro y lima, frijoles negros guisados al estilo Fugon, plátano frito y ensalada de col encurtida

Vegano

Coconut & Ginger Tofu Stew
US 12 | BZ 24

Jengibre rallado sobre leche de coco, hierbas y cuajada de soja, servido con arroz blanco y plátanos fritos.

Sundried Tomato & Bean Soup
US 9 | BZ 18

Frijoles rojos estofados y tomates secos triturados, especiados y cubiertos con picatostes de ajo.

Teriyaki Vegetable Rice Bowl
US 11 | BZ 22

Verduras de mercado seleccionadas a mano salteadas en salsa de soja, servidas con nuestro arroz blanco con coco y cilantro y jengibre recién rallado y especias.

Black Beans Empanadas
US 8 | BZ 16

Tortilla de maíz amarillo prensada a mano rellena de frijoles negros refritos, frita hasta dorar y servida con col morada encurtida.

Vegetariano

Chickpea Curry & Peanut Pasta
US 12 | BZ 24

Pasta linguine mezclada con garbanzos y salsa de cacahuete, servida junto con una baguette tostada.

menú infantil

Mini Chicken Fingers
US 10 | BZ 20

Tiras de pollo sazonadas rebozadas con panko especiado, fritas hasta quedar doradas y crujientes, servidas con patatas fritas.

Mini Brisket Quesadillas
US 10 | BZ 20

Tortillas de maíz con queso rellenas de pecho ahumado desmenuzado con un acompañamiento de pico de gallo, guacamole y crema agria.

mini hamburguesas de ternera
US 10 | BZ 20

Pecho local ahumado lentamente desmenuzado sobre mini panecillos suaves con mantequilla de ajo y queso fundido.

Mini Pepperoni Pizzas
US 10 | BZ 20

Una auténtica pizza de Don Tonito de tamaño infantil cubierta con salsa de tomate tradicional, queso mozzarella fundido y rodajas de pepperoni.

Kids Pasta
US 10 | BZ 20

Pasta linguine mezclada con salsa de tomate asada lentamente con hierbas frescas, cubierta con queso parmesano rallado.

Smoked Chicken Sandwich
US 10 | BZ 20

Pan de leche en rodajas cubierto con láminas de pechuga de pollo ahumado curado, pepinos y tomates rociados con alioli de queso crema y mostaza Dijon.

Tonito's Baked Cheese sticks
US 10 | BZ 20

Queso mozzarella fundido relleno dentro de una masa fina con un acompañamiento de salsa de tomate con albahaca.

Postres

The Grove House Mascarpone Cake
US 9 | BZ 18

Crema con infusión de lima y mascarpone en capas sobre un bizcocho con sabor a naranja, cubierto con merengue flambeado.

Guava Cheesecake
US 13 | BZ 26

Tarta de queso de guayaba suave con trozos de fruta de guayaba adornada con un crumble de almendra y canela.

Red Pepper Jam Profiterole
US 7 | BZ 14

Profiterol de crema cubierto con craquelin relleno de mermelada casera de pimiento rojo y jalapeño y queso crema servido sobre salsa de chocolate.

Tres Leches con Queso Edam
US 8 | BZ 16

Bizcocho humedecido en salsa de tres leches con un relleno de mascarpone adornado con queso edam.

Mayan Chocolate Cake
US 8 | BZ 16

Tarta de chocolate sedosa cubierta con ganache de chocolate con infusión de cítricos.

Todos los precios incluyen GST y están sujetos a un cargo de resort del 10 %.

Helado

Vainilla
US 6 | BZ 12
Sugar Corn
US 6 | BZ 12
Craboo
US 6 | BZ 12
Guanábana
US 6 | BZ 12

Todos los precios incluyen GST y están sujetos a un cargo de resort del 10 %.

Desayuno

The Little Donkey

US 9 | BZ 18

Burrito de desayuno elaborado con una tortilla de harina caliente hecha a mano rellena de frijoles refritos, huevos revueltos, bacon de cerdo crujiente, verduras de la granja y queso menonita fresco.

Fry Jacks rellenos al estilo beliceño

US 10 | BZ 20

Tortilla de harina frita, rellena de frijoles refritos, verduras salteadas,
salchicha con sabor a habanero, huevos revueltos y queso menonita, servido con curtido de habanero en escabeche.

The Giant Pancakes

US 10 | BZ 20

Dos tortitas gigantes espolvoreadas con azúcar y canela, cubiertas con chutney de frutas tropicales, servidas con un acompañamiento de salchicha asada con sabor a habanero.

The Village Breakfast

US 11 | BZ 22

Huevos frescos de granja revueltos con cebollas y tomates, acompañados de
frijoles refritos con coco, tocino crujiente y fried jacks beliceños.

Omelette de la granja del chef

US 10 | BZ 20

Tortilla de dos huevos rellena de verduras orgánicas salteadas, servida con
baguettes tostadas y queso ricotta menonita fresco.

Cesta continental

US 12 | BZ 24

Productos horneados, mantequilla, mermeladas, yogur, fruta y granola.

Hash vegano

de patatas y garbanzos

US 14 | BZ 28

Patatas, garbanzos y otras verduras frescas de la granja salteadas en aceite de coco, especiadas con comino tostado, y servidas con tortillas de maíz caseras.

Tostada de canela, coco y vainilla

US 14 | BZ 28

Rebanadas de pan recién horneadas bañadas en leche de coco con vainilla y canela, doradas en una plancha y cubiertas con salsa de frutas tropicales glaseadas con miel.

Desayuno vegano

US 18 | BZ 36

Frijoles refritos con sabor a coco, plátano frito, okra y tomates salteados servidos con fried jacks dorados.

Todos los precios incluyen GST y están sujetos a un cargo de resort del 10 %.

Es hora de reservar su estancia

1512 Chemin de Stramousse, 06530
Grasse, Provenza-Alpes-Costa Azul, Francia

Antoine Lavoisier – director general