Verwurzelt in tiefem Respekt vor der Natur ist „Samen der Zukunft“ die Wiederaufforstungsinitiative von The Belize Collection, die darauf abzielt, das Land zu pflegen, das unser Zuhause so außergewöhnlich macht. Dieses Projekt ist eine Zusammenarbeit zwischen The Belize Collection und Belize Wild Cats, die Gastfreundschaft und Naturschutz miteinander verbindet.
Die Initiative zielt darauf ab, ein nachhaltiges Wiederaufforstungsprogramm aufzubauen, das Lebensräume auf und um die Anwesen von The Belize Collection wiederherstellt, Ökosysteme für die einheimische Tierwelt Belizes stärkt und Gästen, Unterstützern und Unternehmen eine Möglichkeit bietet, ein lebendiges Erbe in den Dschungeln Belizes zu hinterlassen.
Jeder gepflanzte Samen steht für das Versprechen, die Artenvielfalt zu schützen und eine grünere, widerstandsfähigere Zukunft für kommende Generationen zu sichern. Gäste sind eingeladen, an geführten Wiederaufforstungserlebnissen teilzunehmen, die eine bedeutungsvolle Gelegenheit bieten, sich mit der Erde zu verbinden und direkt zum Naturerbe Belizes beizutragen.
Erkunden Sie die Karte unten, um genau zu sehen, wo unsere Wiederaufforstungsbemühungen stattfinden und wie Ihr Beitrag zur Wiederherstellung der Wälder Belizes beiträgt.
Diese Zahlen zeigen die wachsende Wirkung unserer Wiederaufforstungsbemühungen, einschließlich der Anzahl der gepflanzten Bäume und der Anzahl der großzügigen Spender, die sich uns angeschlossen haben. Jeder Beitrag zählt, und auch Sie können Teil dieser Reise sein.
Helfen Sie uns, die Wälder Belizes wiederherzustellen und einen bleibenden Eindruck in der Umwelt zu hinterlassen. Klicken Sie auf die Schaltfläche unten.
Jeder Geschichtenerzähler ist einzigartig, und wir möchten mehr über Sie erfahren, um eine persönliche Beziehung aufzubauen. Bitte füllen Sie unser Formular so detailliert wie möglich aus. Alle Bewerbungen werden geprüft und bewertet. Wir freuen uns darauf, mit Luminaries zusammenzuarbeiten, die sich durch ihre Kreativität und die Qualität ihrer Arbeit auszeichnen.
Qawa Ki’ché ist Qʼeqchiʼ-Maya und bedeutet übersetzt Gott des Dschungels. Dies ist der Versuch der Künstler, den Geist des legendären Sleeping Giant einzufangen und zu bewahren, für den The Rainforest Lodge bekannt ist. Der Maya-Riese ist eine Hommage an die Maya-Berge, in die sich die Lodge einbettet, sowie an die umliegenden Gemeinden. Uralt, verehrt und mit Schmuck geschmückt, schläft er friedlich in dem Dschungel, den er erschaffen hat und beschützt.
Mit der Kettensäge geschnitzt, ist dieses Werk der Weiblichkeit und Freiheit gewidmet. Las Tres Marías besteht aus drei Frauenfiguren, die aus Purpleheart-Holz gefertigt wurden. Jede von ihnen repräsentiert eine Phase des Frauseins. Das Symbol der Freiheit ist Teil von zwei der Skulpturen in Form von „Pajaritos Que Vuelan“, was übersetzt „Vögel, die fliegen“ bedeutet. Letztendlich kann dieses Werk als eine einzelne Frau interpretiert werden, die ihre Unabhängigkeit erlangt, oder als die feministische Bewegung, die als Katalysator für alle Frauen wirkt.
Ah Puka’An Garrobo lässt sich direkt als „Leguan unter der Erde“ übersetzen. Als größte Installation des Artist-in-Residence-Programms 2023 stellt dieses Werk die Stacheln auf dem Rücken des Leguans dar. Die Inspiration wurde zudem aus der Bildsprache der poetischen und beliebten Erzählung „Der kleine Prinz“ von Antoine de Saint-Exupéry geschöpft.
Zu den Vorteilen gehören eine verbesserte Durchblutung, erhöhte Flexibilität und die Ausleitung von Giftstoffen aus den Muskeln. 60 Minuten: 85 $ | 90 Minuten: 125 $
Diese therapeutische Massage ist ideal für Personen, die unter alten Verletzungen oder chronischen Schmerzen leiden. 60 Minuten: 94 $ | 90 Minuten: 140 $
Stellt die Elastizität wieder her und revitalisiert die Haut. Lindert Stress und leitet Giftstoffe aus, während die Durchblutung gefördert wird. 60 Minuten
Eine wohltuende Ganzkörpermassage mit sanften Streichungen zur Muskelentspannung und Linderung von Verspannungen. 60 Minuten
Die Hände werden in einem warmen Bad eingeweicht und gepeelt. Nagelformung und sanfte Nagelhautbehandlung sorgen dafür, dass Ihre Nägel optimal aussehen. Abschließend eine feuchtigkeitsspendende Lotion-Massage und der Nagellack Ihrer Wahl.
Die Füße werden in einem warmen Bad eingeweicht und gepeelt. Nägel werden geformt, Nagelhaut zurückgeschoben und gepflegt, gefolgt von einer vollständigen Fußmassage zur Entspannung, abschließend mit dem Nagellack Ihrer Wahl.
Eine Mischung aus Ananas, Mango, Papaya, Honig und einer Infusion ätherischer Öle wird in die Haut einmassiert, für einen weichen, seidigen und strahlenden Glanz.
Dieses mineralreiche Körperpeeling reinigt die Haut und stimuliert gleichzeitig das Wachstum neuer Zellen.
Bio-Rohrzucker und Honig wirken als natürliches Peeling, um abgestorbene Haut zu entfernen, zu entgiften und Ihre Haut zur Heilung und Erneuerung anzuregen.
Diese Maske verwendet spezielle Komponenten aus essentiellen Mineralien und Vitaminen, die helfen, weiches Gewebe zu stärken, um einen strafferen Körper zu erzielen.
Unsere Gesichtsbehandlungen entgiften, straffen und revitalisieren müde und gestresste Haut mit ausschließlich biologischen Produkten. Die Haut wird sauber, erfrischt und belebt.
Für Last-Minute-Buchungen kontaktieren Sie bitte die Rezeption der Rainforest Lodge at Sleeping Giant.
Alle unsere Dienstleistungen können Sie bequem in Ihrem Zimmer, auf dem Balkon oder auf dem Flussdeck genießen.
Alle Preise sind in USD angegeben und unterliegen der staatlichen Mehrwertsteuer von 12,5 % sowie einer Resortgebühr von 10 %.
Eine tropische Mischung aus Passionsfrucht, Kokoscreme und Minze.
Ein cremiger Smoothie aus gefrorener Banane, Ananas und Limettenabrieb.
Ein erfrischendes Getränk aus Ananas, Sellerie und Banane.
Preise inkl. 12,5 % GST. Zzgl. Resortgebühr.
Alle Weinpreise verstehen sich in BZD | Inklusive Steuern und zzgl. Resort-Gebühr
Nopal-Sirup, Limettensaft und Tequila werden geschüttelt und auf Eis in einem Margarita-Glas mit Zitrus-Gewürz-Rand serviert.
Zimt-Ananas-Sirup, Guaven- und Zitronengrassaft, Limettensaft und Läuterzucker auf Eis gegossen, serviert mit einer Schicht aus leicht trockenem Rotwein.
Tequila, Karottensaft, Limettensaft, Läuterzucker und Zimt-Ananas-Sirup werden geschüttelt und auf Eis abgeseiht. Serviert in einem Glas mit Zitrus-Gewürz-Rand.
Süßer Mais wird mit leichtem Frischkäse püriert, mit Kokoscreme, Maissirup undweißem Rum geschüttelt undauf Eis serviert.
Frisch gepflücktes, süßes Kokoswasser, auf Bestellung karbonisiert, weißer Rum, Tanqueray Gin, Tequila, Limettensaft und hauseigener Ingwer-Zitronengras-Sirup, gerührt, mit frischen Minzblättern.
Skyy Vodka, Zimt-Ananas-Sirup, Passionsfruchtsaft, Läuterzucker und hausgemachte Ananas-Soda, geschüttelt und auf Eis abgeseiht.
Lokal hergestellte Kakaocreme, Bourbon, ein Hauch Espresso und Läuterzucker, serviert auf geräuchertem Eis.
Weißer Rum, Kokoscreme, Sauersacksaft und Zimt-Ananas-Sirup
werden geschüttelt und auf Eis abgeseiht,
garniert mit einem Sauersack-Pfirsich-Schaum.
Rum aus Zuckerrohrsaft wird mit Passionsfrucht-, Orangen- und Limettensaft kombiniert, karbonisiert und über leicht zerstoßene Minzblätter gegossen.
Tequila wird mit frischem Limettensaft und Orangenlikör geschüttelt und auf Eis mit einem Salzrand serviert.
Frische Minzblätter werden mit Rum und Rohrzucker zerstoßen, mit Soda aufgefüllt und mit einem Spritzer Bitter verfeinert. und ein Spritzer Bitters.
Zucker und Bitter werden zerstoßen und mit Bourbon oder Rye vermischt.
Whiskey, süßer Wermut und Bitter werden sanft gerührt und auf traditionelle Art serviert.
Frischer Ananassaft wird mit Zuckerrohr-Rum und Kokoscreme geschüttelt.
Bourbon, Zucker und Minze werden zerstoßen und auf Eis serviert.
Preise inklusive Steuern. Zuzüglich Resort-Gebühr.
Frittierter Pizzateig, belegt mit gezupftem Hähnchenfleisch und Rucola, leicht vermengt mit Balsamico-Glasur. Verfeinert mit gehobeltem Parmesan.
Carpaccio aus alten Tomatensorten, garniert mit Balsamico-Rucola, knusprigen Kapern, gezupftem Fior di Latte und gehobeltem Parmesan. Serviert mit geröstetem Sauerteigbrot.
Hausgemachtes Granola, garniert mit saisonalen tropischen Früchten, Zitrusmarmelade und frischer Minze. Verfeinert mit einem würzigen Limetten-Joghurt-Dressing.
Geröstetes handwerklich hergestelltes Brot, belegt mit geschmolzenem Mozzarella, dünn geschnittenem Prosciutto und Rucola , beträufelt mit Balsamico-Glasur und etwas Olivenöl.
Knusprige, goldene Sauerteig-Fry-Jacks serviert mit Beilagen aus frischem Rucola, kaltem Prosciutto, geschlagenem Ziegenkäse und klassischer Tomatensauce.
Tomatensauce, Mozzarella, schwarze Oliven, Zwiebeln, Paprika, gezupftes Schweinefleisch und frische Ananas
Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, frisches Basilikum und beträufelt mit Olivenöl
Tomatensauce, Mozzarella und Pepperoni
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken und frische Ananas
Tomatensauce, Mozzarella, Bacon, Schinken, Wurst und Pepperoni
Mozzarella, Parmesan, Schinken, Käse, Knoblauch, Rucola, beträufelt mit Olivenöl und Balsamico-Dressing
Tomatensauce, Mozzarella, geröstete Tomate, rote Zwiebel, Paprika, schwarze Oliven, Pilze und frisches Basilikum
Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum und Knoblauch-Garnelen
Alle Preise verstehen sich inklusive 12,5 % GST und zuzüglich 10 % Resortgebühr.
Gewürzt, mit schwarzer Olive umhüllte Mozzarella-Sticks, serviert mit eingelegter grüner Papaya und Karotte
Knusprige Mais-Tortilla-Chips, belegt mit kreolisch gezupftem Schweineschwanz und eingelegtem Krautsalat
Rote-Bete-Pastete, serviert mit Korianderpesto, gemischtem Gemüse, kandierten Pepitas und einem Honig-Ziegenkäse-Dressing
Mais-Ducunu, garniert mit Tomaten-Bacon-Candy und beträufelt mit einem Honig-Ziegenkäse-Dressing
Schwarze-Bohnen-Suppe, auf einem traditionellen Fugón langsam gekocht, garniert mit lokaler Sahne, knusprigem Reispapier und knusprigen Streifen handgemachter Mais-Tortillas.
Mit Zitronengras aromatisierte Karotten, vermengt mit gemischtem Salat, Papaya und mirin-marinierten Tomaten, garniert mit kandierten Pepitas und einem Joghurt-Dressing mit Limettenabrieb.
Extras:
Garnelen: US 9 | BZ 18
Hähnchen: US 6 | BZ 12
Fisch: US 18 | BZ 36
Knusprige Hähnchenkeulen, in Cubanero-Sauce geschwenkt, serviert mit Koriander-Limetten-Reis und gegrilltem Gemüse.
Zitrus-Hähnchenbrust aus Freilandhaltung, angebraten und serviert mit gegrilltem Gemüse und süßem, in der Pfanne gebratenem Ducunu.
Handgemachte Fettuccine, frische Pilze und Bio-Spinat in einer Sauce aus gerösteter roter Paprika, verfeinert mit gehobeltem Parmesan und serviert mit Knoblauch-Kräuter-Crostini als Beilage.
Garnelen und gemischtes Gemüse, in einer cremigen Koriander-Pesto-Sauce geschwenkt, mit Parmesan bestreut und mit Crostini serviert
Garnelen und Gemüse, in einer cremigen Yuca-Sauce geschmort, serviert mit Koriander-Limetten-Reis
1-Zoll-Schweinekoteletts, glasiert mit Guaven-BBQ-Sauce, serviert mit einem Achiote-Zitrus-Süßkartoffelpüree und Wok-Gemüse
Fischfilet, garniert mit Korianderpesto, serviert mit einem Achiote-Zitrus-Süßkartoffelpüree, Wok-Gemüse und Koriander-Limetten-Reis
BBQ-Rinderrippchen, serviert mit einem Achiote-Zitrus-Süßkartoffelpüree und Wok-Gemüse
Gegrilltes Filet, garniert mit einer Kardamom-Pfefferkorn-Rahmsauce, serviert mit einem Achiote-Zitrus-Süßkartoffelpüree und Wok-Gemüse
Handgemachte, mit Chaya aromatisierte Fettuccini, geschwenkt mit Zwiebeln, Spinat und confierten Kirschtomaten in einem Chaya-Pepito-Pesto, garniert mit Kräuterbröseln und gerösteten Pepitas, serviert mit Crostini
Extras:Ananasstücke, Rosinen und Gemüse vom Hof, in einer Erdnusssauce geschmort, serviert mit Kokos-Weißreis und frittierter Kochbanane
Extras:Cremiges Risotto mit geröstetem Mais, gemischt mit Pilzen, wildem Chaya und geröstetem Knoblauch, mit Parmesan garniert und mit Crostini serviert
Extras:Gegrillter Tofu, glasiert mit frischem Ingwer und Sojasauce, dazu Spinat und ein Kreuzkümmel-Kichererbsenpüree.
Langsam geröstete Kartoffeln in Kokosmilch und Gewürzen, serviert mit frisch gerösteten Crostini.
Frischer Bio-Blumenkohl, mit gepresstem Kokosöl beträufelt, gegrillt und serviert auf gerösteten Kirschtomaten und einem Kreuzkümmel-Kichererbsenpüree.
Handverlesenes Gemüse vom Hof, geschichtet auf unserer klassischen Tomatensauce und mit Mennonitenkäse überbacken. Serviert mit einer Schüssel Kokos-Weißreis.
Lokal geerntete Süßkartoffel, in Kokosmilch und verschiedenen Gewürzen serviert, mit Linguine und Basilikumblatt geschwenkt.
Limettenaromatisierte Creme und Mascarpone, geschichtet auf einem Orangen-Biskuit, garniert mit flambiertem Baiser.
Cremiger Guaven-Cheesecake mit Stücken von Guavenfrucht, garniert mit einem Mandel-Zimt-Crumble.
Mit Craquelin bedeckter Windbeutel, gefüllt mit hausgemachter roter Paprika-Jalapeño-Konfitüre und Frischkäse, serviert auf Schokoladensauce.
Biskuitkuchen, getränkt in einer Drei-Milch-Sauce, mit Mascarpone-Füllung und mit Edamer garniert.
Seidig-zarter Schokoladenkuchen, überzogen mit einer zitrusinfundierten Schokoladenganache.
Preise inkl. 12,5 % GST. Zzgl. Resortgebühr.
Preise inkl. 12,5 % GST. Zzgl. Resortgebühr.
Frittierte Tortilla-Schale, belegt mit in gelbem Mais marinierten Garnelen, roten Zwiebeln, Jalapeño-Scheiben und marinierten Gurkenschalen.
Gelber Mais, gefüllt mit kreolischem Schweineschwanz, garniert mit Piment-Gurken und Kräuter-Salat-Slaw.
Rote-Bete-Pâté, garniert mit Kalamata-Tomaten-Salsa und zerbröckeltem Feta, serviert mit knusprigen Kochbananenchips.
Frischer Rucola kombiniert mit Gurken, grünen Bohnen, Sellerie, Basilikum und getrockneter Orange, serviert mit Sauersack-Vinaigrette.
Extras:
Garnelen: 9 US$ | 18 BZ$
Hähnchen: 6 US$ | 12 BZ$
Fisch: 18 US$ | 36 BZ$
Geriebener Mozzarella auf gemischtem Blattsalat, Kirschtomaten und Kalamata-Oliven, garniert mit gerösteten Erdnüssen und Balsamico-Dressing.
Extras:
Garnelen: 9 US$ | 18 BZ$
Hähnchen: 6 US$ | 12 BZ$
Fisch: 18 US$ | 36 BZ$
Gemischter Blattsalat und Rucola mit Zwiebeln, Gurken, Tomaten, Karotten und Paprika, verfeinert mit Balsamico-Dressing.
Extras:
Garnelen: 9 US$ | 18 BZ$
Hähnchen: 6 US$ | 12 BZ$
Fisch: 18 US$ | 36 BZ$
Gezupfte BBQ-Rinderbrust mit eingelegtem Krautsalat und Knoblauch-Achiote-Aioli auf einem Sauerteigbrötchen, serviert mit Kochbananenchips.
Gewürztes Rindfleisch-Patty, Sauerteigbrötchen, Tomaten-Speck-Gelee, Blauschimmelkäse, gegrillte rote Zwiebeln und gewürzte Pommes frites mit Knoblauch-Achiote-Aioli.
Knusprige Maistortillas belegt mit schwarzen Fugon-Bohnen, gezupfter geräucherter Rinderbrust und belizischem Käsedipp, garniert mit hausgemachten eingelegten Jalapeños sowie in Zitrusfrüchten eingelegter Bete und Kohl.
In Zitrusfrüchten gegrilltes Hähnchen, serviert mit handgemachter Weizentortilla, schwarzen Fogón-Bohnen und Chipotle-Tomatensauce mit Kalamata-Salsa.
Mais-Tostada-Schalen belegt mit geschmortem, gezupftem Lammfleisch, gerösteter Bete, Krautsalat und gehobeltem holländischem Käse, verfeinert mit einem Kardamom-Zitrus-Dressing.
Wahlweise Fleisch oder Gemüse am Spieß mit gegrillten Zwiebeln und Paprika, serviert mit einer handgemachten Maistortilla, Chipotle-Tomatensauce, Chimichurri und Nopal-Sauce.
Optionen:
Gegrilltes Rinderfilet: 30 US$ | 60 BZ$
Hähnchen: 19 US$ | 38 BZ$
Gemüse: 18 US$ | 36 BZ$
Dünn geschnittene Tomaten, belegt mit in Limette gereiften Garnelen, knusprigen Kapern, Feta und marinierten Schalotten, serviert mit Crostini.
Goldbraun frittierter ganzer Fisch, serviert mit Koriander-Limetten-Reis, geschmorten schwarzen Fugon-Bohnen, frittierter Kochbanane und eingelegtem Krautsalat.
Ingwer gerieben über Kokosmilch, Kräutern und Tofu, serviert mit weißem Reis und frittierten Kochbananen.
Geschmorte rote Kidneybohnen und zerstoßene sonnengetrocknete Tomaten, gewürzt und garniert mit Knoblauch-Croutons.
Handverlesenes Marktgemüse, in Sojasauce pfannengerührt, serviert mit unserem Kokos-Koriander-Reis sowie frisch geriebenem Ingwer und Gewürzen.
Handgepresste gelbe Maistortilla, gefüllt mit Refried Beans (schwarze Bohnen), goldbraun frittiert und serviert mit eingelegtem Rotkohl.
Linguine in Kichererbsen-Erdnuss-Sauce, serviert mit einem gerösteten Baguette.
Gewürzte Hähnchenbruststreifen in Panko-Panade, goldbraun frittiert, serviert mit Pommes frites.
Maistortillas mit geschmolzenem Käse und geräucherter, gezupfter Rinderbrust, dazu Pico de Gallo, Guacamole und Sauerrahm.
Gezupfte, langsam geräucherte lokale Rinderbrust auf weichen Mini-Knoblauchbutter-Brötchen mit geschmolzenem Käse.
Eine kindgerechte authentische Don Tonito’s Pizza mit traditioneller Tomatensauce, cremigem Mozzarella und Salami-Scheiben.
Linguine in einer Sauce aus langsam gerösteten Tomaten mit frischen Kräutern, garniert mit geriebenem Parmesan.
Geschnittenes Weißbrot belegt mit geräucherter Hähnchenbrust, Gurken und Tomaten, verfeinert mit Frischkäse-Dijon-Aioli.
Geschmolzener Mozzarella in einer dünnen Teigkruste, serviert mit einer Basilikum-Tomatensauce.
Limettencreme und Mascarpone auf einem Biskuit mit Orangengeschmack, garniert mit flambiertem Baiser.
Cremiger Guaven-Cheesecake mit Guavenstücken, garniert mit Mandel-Zimt-Streuseln.
Windbeutel mit Craquelin-Kruste, gefüllt mit hausgemachter Rote-Paprika-Jalapeño-Marmelade und Frischkäse, serviert auf Schokoladensauce.
Biskuitkuchen, getränkt in einer Drei-Milch-Sauce, mit einer Mascarpone-Füllung und Edamer-Käse garniert.
Zarter Schokoladenkuchen, überzogen mit einer Schokoladenganache mit Zitrusnote.
Alle Preise verstehen sich inklusive GST und zuzüglich 10 % Resort-Gebühr.
Alle Preise verstehen sich inklusive GST und zuzüglich 10 % Resort-Gebühr.
Breakfast Burrito zubereitet mit einer warmen, handgemachten Weizen-Tortilla, gefüllt mit frittierten Bohnen, Rührei, knusprigem Schweinespeck, Gemüse vom Bauernhof und frischem Mennonitenkäse.
Goldbraun frittierte Weizen-Tortilla, gefüllt mit frittierten Bohnen, sautiertem Gemüse,
Habanero-Wurst, Rührei und Mennonitenkäse, serviert mit eingelegtem Habanero-Curtido.
Zwei riesige Pfannkuchen, bestäubt mit Zimtzucker, belegt mit tropischem Fruchtchutney, serviert mit einer Beilage gegrillter Habanero-Wurst.
Frische Eier vom Bauernhof, mit Zwiebeln und Tomaten gerührt, dazu
frittierte Kokosbohnen, knuspriger Speck und belizianische Fried Jacks.
Zwei-Eier-Omelett, gefüllt mit sautiertem Bio-Gemüse, serviert mit gerösteten
Baguettes und frischem Mennoniten-Ricotta.
Backwaren, Butter, Marmeladen, Joghurt, Obst und Müsli.
Kartoffeln, Kichererbsen und weiteres frisches Gemüse vom Bauernhof, in Kokosöl gebraten, mit geröstetem Kreuzkümmel gewürzt, und mit handgemachten Maistortillas serviert.
Frisch gebackene Toastscheiben, in Vanille-Zimt-Kokosmilch getaucht, auf einer Grillplatte angebraten und mit honigglasierter tropischer Fruchtsalsa belegt.
Kokos-Bohnenmus, gebratene Kochbananen, sautierte Okra und Tomaten, serviert mit goldbraunen Fried Jacks.
Alle Preise verstehen sich inklusive GST und zuzüglich 10 % Resortgebühr.
1512 Chemin de Stramousse, 06530
Grasse, Provence-Alpes-Côte d’Azur, Frankreich
Antoine Lavoisier – Geschäftsführer