« Café avec des défenseurs de la nature » est né de la volonté de The Belize Collection d’avoir un impact significatif en matière de durabilité environnementale. Nous souhaitions aller au-delà des pratiques écoresponsables déjà en place dans nos complexes hôteliers. Ce qui n’était au départ qu’une simple idée pour le Jour de la Terre s’est transformé en un projet d’un an impliquant huit organisations de conservation. Notre équipe tenait à utiliser la plateforme que nous avons progressivement bâtie avec notre marque pour donner de la visibilité aux travaux cruciaux de conservation marine et terrestre menés au Belize. Nous voulions engager des conversations importantes sur le travail quotidien effectué en coulisses pour que le Belize reste ce petit pays tant aimé et une destination touristique de premier plan. Nous avons vu là une lacune que nous pouvions combler.